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这6种果是秋天“防癌果”“养血果”“补肾果”!换着吃,把五脏养得好好的

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原标题:这6种果是秋天“防癌果”“养血果”“补肾果”!换着吃,把五脏养得好好的

来历:一分钟健康摄生

俗话说:“春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根。”

金秋时节,百果飘香,正是吃果的好时分。清新的梨、颗颗丰满的石榴、香馥馥的板栗……吃货们又能够大饱口福啦~

有些果子不只甘旨,还有意想不到的摄生作用。摄生君就给我们介绍几款——

板 栗

中医以为,板栗有补肾健脾、益胃平肝的作用,难怪它被称为“干果之王”。

板栗是个好东西,但也要吃得对,才干充沛发挥作用。

●想补肾,生嚼

有的人一到秋冬时节就腰膝酸软、畏寒怕冷,这或许是肾气缺乏的体现,平常能够嚼食栗子仁来补益肾气。

●想健脾,熟吃

脾虚的人,合适熟吃板栗。如果有体倦乏力、形体偏瘦、食欲较差等状况,能够选择蒸煮、炒食的吃法。

留意:栗子生吃难消化,熟吃易产气,所以一次不要吃太多,最好别超越10颗。

生板栗去壳好方法

1. 把生板栗冷冻2小时取出,果实就很简单与外壳别离,用手一捏壳就裂开了。

2. 把生板栗放到开水中煮4~5分钟,然后当即捞出放到冷水中浸泡3分钟,也很简单剥壳。

山 楂

说起山楂,很多人最早想到的都是它健胃消食的作用,不过你知道吗,山楂也是养肝护肝的“高手”。

山楂酸甘微温,入脾、胃、肝经,能健脾促消化,还能降脂降压。因而,常食山楂,能够起到防备脂肪肝、心脑血管疾病的作用。

选择山楂是门学识,有人爱酸,有人爱甜,要选到喜爱的口味还真不简单。下面小编给你支几招:

◦看果形:扁圆的山楂偏酸,近似正圆的则偏甜;

◦看果点:山楂表皮上大多有果点,果点密而粗糙的酸,小而润滑的甜;

◦看果肉色彩:果肉呈白色、黄色或赤色的甜,绿色的酸;

◦看果肉质地:软而绵的甜,硬而质密的偏酸。

留意:患胃病的人,特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡患者,不宜空腹吃山楂。每天食用山楂不要超越25克。

山楂有缩短子宫平滑肌的作用,或许诱发流产,因而孕妈妈不宜多吃。

摄生引荐:罗汉果山楂饮

食材:罗汉果10克、山楂10克、蜂蜜适量

做法:

1.罗汉果洗净,压碎,山楂洗净,与罗汉果同放锅中;

2.锅内加清水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中;

3.将蜂蜜适量放入杯中,搅匀。

作用:养肝明目、润肺除燥。

花 生

花生有“长生果”的美称,价格便宜,养分价值却很高,对心脑血管健康很有优点。

中医以为,花生味甘性平,可补脾和胃、保养气血。“生花生养胃,熟花生润肺,炒花生保肝”,小小一把,把五脏补了个遍。

不过有一点要提示我们:这儿说的“养血”和“补血”不是一个概念。“养血”是中医的说法,花生养气血,但不补血。

大多数人贫血是归于缺铁性贫血,要补血,先要补铁。花生所含的对错血红素铁,难以被人体吸收,想补血,仍是吃动物肝脏、动物血、瘦肉靠谱一些。

留意:花生简单受潮霉变,发生黄曲霉毒素,可引起中毒性肝炎、肝癌,这种毒素高温也无法分化。

不只花生,瓜子、核桃等坚果都是如此,所以一旦吃到发苦、有哈喇味的坚果,立刻吐掉!

摄生引荐:红枣花生粥

食材:花生30克,红枣10~30克,大米50~60克,冰糖适量。

做法:

1. 将大米洗净,放入锅中,加水煮开;

2. 将红枣洗净,用小刀在其表皮划出直纹以助养分溢出,然后放进锅中煮10分钟,再倒入花生米,煮熟;

3. 最后按个人口味参加冰糖。

作用:美容养颜、养血安神、健脾益胃。

番 茄

西红柿中的西红柿红素是个好东西,它具有很强的抗氧化才能。

有研讨以为它能防备前列腺癌。不只如此,常吸取西红柿红素,还能下降宫颈癌和结肠癌等疾病的发病危险。

留意,未老练的青色西红柿里含有毒性物质“西红柿碱”,吃多了会中毒,呈现厌恶、吐逆、流涎及全身疲倦等症状,严峻的还有生命危险。

这种有毒物质含量会跟着西红柿的老练而下降,老练至赤色时就基本上消失了,所以最好食用老练的西红柿。

西红柿生吃好,仍是熟吃好?

西红柿最好熟吃。生吃的话,西红柿红素的吸收率极低;加热烹饪后,西红柿红素更易于被人体吸收。

最佳方法是跟肉一同炒食、煮食,吸收率会大幅提高。

秋天是吃梨的时节。梨被誉为“百果之宗”,《本草纲目》记载,梨可“润肺凉心,消痰降火,解疮毒、酒醉”。

生吃降火,熟吃润肺

梨生吃,能清热解毒降火,气候枯燥、辛辣食物吃多了导致的上火,都能够吃生梨来下火。

生梨偏寒凉,脾胃虚寒的人,更合适煮熟食用。梨熟吃,滋阴润肺、止咳化痰的功用愈加杰出,适用于阴虚炎热引起的咽干、咳嗽等。

火龙果

提到通便,很多人最早想到的便是香蕉,其实论通便作用,火龙果远胜香蕉。

火龙果,红心好仍是白心好?

滋味方面,红心火龙果含糖量较高,甜度更高;而白心火龙果甜度较低,滋味略清淡。

养分方面,红心的富含甜菜红素,有抗氧化的作用;白心的在膳食纤维含量上则更胜一筹,通便作用更佳。

责任编辑:周珊珊国庆七十周年大阅兵直播

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