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苏有朋荣升大堂经理,擦杯子的小细节引热议:这才叫中餐SDNM-201厅

新大陆时时彩人工计划 #怎么做才能配得上#,这是第三季节目播出后很多人的疑问,因为前八期节目中,后厨方面始终让人不满意,上菜速度慢、上错菜、客户体验不好、甚至出现客户流失的问题,黄晓明一度自嘲自己对不起中餐厅三个字,可就在最新一期节目中,苏有朋用一个实际行动证明:这才叫!

在本期节目中,由于杨紫要去后厨做酸菜鱼,无法兼顾前台的情况,于是晋升苏有朋为大堂经理,大家都知道,有朋哥是第二季的主厨,对于菜品和餐具是有严格要求的,再加上自身又有洁癖,所以在卫生方面肯定要比其他人强!
在给顾客上高脚杯的时候,苏有朋开始检查有没有污渍和水渍,常喝红酒的小伙伴都知道,杯子即便是用水洗干净了,但如果周围有灰尘的话,会很容易出现水渍,对卫生要求高的顾客会很在意这一点,当苏有朋发现有水渍之后,立刻拿纸巾仔细擦拭!


虽然看起来这只是日常工作的一个小细节而已,可我们从未在王俊凯、黄晓明、杨紫身上看到过,他们几个只负责前期的清洗,到了顾客需要使用的时候,是不会花时间去检查是否干净的!

一个餐厅的好坏,硬件上是看不出来的,厨师的手艺也是大同小异,就是这些小细节决定了最终服务品质,如果每一个开的人都像苏有朋这样认真负责的话,我们的传统美食走向全世界也只是时间问题而已!你们说呢?
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