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寒露,稻黄蟹肥

  湖南什么降温美国影响降息

  湖南什么降温

原标题:寒露,稻黄蟹肥

10月8日,阴历九月初十,时至寒露,我国大部分当地气温下降,秋季作物进入老练阶段,南边晚稻金黄,螃蟹正肥,北方大豆将收,菊花正艳。

寒露已是深秋,既是丰盈的时节,也是农业生产的结尾,尔后气候一天凉过一天,凝露成霜,秋天就过去了。

寒露节气,北方地区菊花正艳。受访者供图

气候:九月授衣,古人怎么御寒

进入公历十月、阴历九月,气温骤降,接连多日,北京气温在20℃以下,夜间气温乃至降到10℃,大街上人们现已穿上长袖长裤,夜里关窗闭户,不再敞着窗户睡觉。

“寒露是气候改变十分显着的一个节气”,风俗学者高巍说,“白露的时分,仍是微有寒意,到了寒露,人们关于气候改变的感触就十分深了,此刻已是深秋,再过半个月,寒气更重,露珠凝结成霜,便是霜降,霜降之后,秋天就结束了。所以,到了寒露的时分,就要穿厚一点儿衣服保暖,其实这时分,应该穿毛衣了。在城市里,人们对气候的改变不那么灵敏,因而穿毛衣的人少,但在村庄,由于和大自然触摸更亲近,对气候也更灵敏,换上秋季衣服的人会更多。”

《诗经》中说“九月授衣”,到了九月,丝麻等织物现已收成,当家的女人初步为一家人预备寒衣,在外作业的男性,也初步做过冬的预备。古人没有羽绒服,但他们御寒的衣物相同花样繁多。

古人御寒的衣物,以皮裘为贵,但对农耕民族来说,皮裘并不易得,丝织品相同是奢侈品,“锦帽貂裘”只要高贵人家才有才能穿。普通人家更多用麻布,有表里两层,中心填充木棉、乱麻等植物纤维。唐宋年代,用纸做的棉衣棉被逐步盛行,乃至不少士大夫也用它御寒,陆游诗中“布衾纸被元相似,只久高人为作铭”的“纸被”便是此物。

宋代,棉花传入华夏,到元代初步大规模推行,到了明代,政府乃至命令,强制栽培。尔后,棉花逐步代替了丝、麻、木棉等传统的御寒用品。

秋天是保藏的时节,人的活动也逐步转入伏藏,在近三千年前的周代,就有清晰的规则,“百官贵贱无不务内,以会六合之藏”。在古代,人们还会在此刻上山伐薪制炭,回家修葺房子,以备冬寒。

耕耘:一年中最终的丰盈季

寒露也是农作物最终一次丰盈季到来之时。在北方,夏播大豆初步进入收成期。在我国,东北地区是首要的大豆产区,揭露的数据显现,2019年,东北地区栽培大豆面积超越5000万亩,产值超越620万吨,比上一年增产11%。

在北方,棉花也进入了最终的采摘期,棉花怕霜,霜冻会下降棉花质量,因而要赶在霜降之前收成结束。

棉花成长需求长日照,尤其是成果期间,假如阴雨过多,或许形成果实腐朽、虫灾增多等问题,影响棉花产值和质量。因而,日照时刻长、无霜期长、干旱时刻长的新疆,是棉花最好的栽培地。

据国家棉花商场监测体系的估计,2019年,我国棉花的总产值会到达616万吨。其间,仅新疆的新棉产值估计就会到达526.6万吨,占全国产值的85%还多。

收成的一起,北方的冬小麦栽培也进入到最终的阶段。而在南边,寒露才算是真实进入秋季,正是水稻老练之时,此刻,单季晚稻现已初步收割,双季晚稻则处于灌浆期。

阴历九月,也是螃蟹最肥的时分,此刻海蟹新鲜细致柔软、河蟹多黄肥美,是最好的食用时刻,苏东坡诗“清风来既雨,新稻香可饭。紫螯应已肥,白酒谁能劝”,正是九月气候。

考古发现,中国人食用螃蟹的前史能够追溯到六七千年之前,周代则有了清晰的文字记载,五代时期,现已有人初步人工饲养螃蟹,宋代则呈现了专门的螃蟹捕捉税。

在今日,螃蟹现已成为人们秋季必吃的美食之一,数据显现,2018年全国螃蟹产值超越80万吨,其间绝大部分在国内出售。

文明:伤春悲秋男女有别

秋天是收成的时节,也是惨淡的时节,“万里悲秋常作客”,“悲秋”是古代诗词常见的主题之一,战国年代,宋玉的“悲哉秋之为气”,被以为是悲秋文学的初步,尔后,悲秋成为文学中的典型体裁。

为什么古代文明会把秋天作为悲惨的标志?宋代欧阳修在《秋声赋》中解说说,秋天“其色惨白,其容清明,其气栗冽,其意惨淡。故其为声也,凄凄切切”,他以为“秋,刑官也,于时为阴,于行用金,是谓六合之义气,常以肃杀而为心……其在乐也,商声主西方之……商者,伤也,物既老而哀痛。”

和“悲秋”相对的是“伤春”,两者都是诗词中的常客,不过,它们尽管相似,但也有差异。差异之一,便是“悲秋”的主角多是男性,“伤春”则多为女人。《淮南子》说“春女思,秋士悲,而知物化矣”。

为什么男人多悲秋,女子多伤春,自古就有许多不同的解读,高巍解说说,“有一种说法,和传统文明中天人合一的思维有关,古人以为男性为阳,女人为阴,春天阳气盛而阴气消,所以简单引起女人的心情改变,秋天则反之,阳气渐衰阴气渐盛,更简单引发男性的心情改变。这一说法,在唐代孔颖达的《毛诗注疏》中曾有清晰的解说”。

博物:为什么有的树叶不变黄

秋风惨淡,草木萧疏,本来的翠绿逐步褪去,变成了黄色、赤色等色彩,在北京,西山的红叶、街道上银杏的黄叶,都是经典的美景,每年都会招引很多游客。

树叶从绿色变成黄色、赤色等色彩,和树叶中的叶绿素削减有关,秋天日照时刻短,植物光合效果削减,不再组成叶绿素,乃至会分化已有的叶绿素,将分化所得的养分输送到树干,贮存起来过冬。叶绿素削减,树叶中所含的叶黄素等其他色素就会显现出来,树叶也就变黄了。

有一些植物的叶子还会变红,这是由于这些植物在分化叶绿素的一起,还会组成花青素,而花青素遇到植物细胞中的酸性液体就会变红。

科学家发现,组成花青素也需求耗费能量,而此刻的植物正在贮存能量,为什么还要做耗费能量的工作呢?有观念以为,“赤色有防晒效果,这会减缓树叶凋谢的速度,然后协助大树用更多的时刻贮存更多的养分。一项美国的研讨显现,越是瘠薄的土地上成长的树,秋地利树叶往往越红,正是由于它们需求更长的时刻来贮存养分。”

那么,相同的环境下,常绿植物为何不会枯黄落叶呢?常青植物分为阔叶、针叶两类,其间阔叶多生在热带,由于气温原因,无需储藏养分过冬。北方多为针叶,它们愈加耐寒、耐冻,且树叶有蜡质层,能够避免水分流失,所以也不会变黄。但常绿植物也会落叶,这些树叶落地之后,也会变得枯黄。

新京报记者 周怀宗

修改 张树婧 校正 郭利上海美术动画电影

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