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花生吃了几十年,第一次如此做,老公大大夸奖,说赶忙再做50斤!

  火箭莫雷有必要抱歉国庆版人在囧途

  火箭莫雷有必要抱歉

原标题:花生吃了几十年,第一次如此做,老公大大夸奖,说赶忙再做50斤!

前几天在早市上买了几斤鲜花生,先生说买回来做盐水花生下酒。

一直以来做盐水花生都忧虑怕不入味,我总是喜爱一粒一粒地去捏破,或许装入袋子里用擀面杖一顿瞎乱猛砸,哈哈......

这次一大盆花生,懒得逐个捏了,想着曾经用压力锅煮的鲜花生吃起来软面好吃,这次就用压力锅来做吧,也想着用压力锅做应该比较能入味。

于是就做了个简略版,想保存鲜花生的鲜香,就没加各种香料,只加了一点花椒,然后加点盐和老抽,怕不入味,盐放得有点多,3斤花生大约加了10克盐,还加了一勺老抽,成果没想到入味十分好,我家口味比较淡,焖了几个小时后还轻轻有点咸。

一次做几斤盐水花生有点多,花生含油脂高,也不宜一次吃太多,所以吃一些,然后把剩余的暴晒了起来,做成了入味的干花生,不管是下酒仍是零食,都十分棒。

仅仅我这次做的还没等彻底晒干,就被吃光了,诚心太好吃了,特别是我先生不断夸奖,说这是最好吃的花生做法,说这两天还要去早市,要买一大口袋回来,依照这个办法,暴晒个几十斤,今后慢慢吃,哈哈,这个,我当然很附和!

鲜花生上市时刻不长,能买的就赶忙买点回来试试吧......

好了,下面来看看具体做法......

鲜花生3斤、盐约10克、老抽约10克、花椒一小把

1、将买回来的鲜花生重复清洗洁净,淘洗几回,把泥沙根本清洗洁净后,再加点面粉,细心搓洗,把有坏的花生选择出来。

2、在香料上我没用其他,只加了花椒,亲们能够依据自己的喜爱,加其他香料做成五香的也能够的。

3、压力锅里参加花生,适量水,参加花椒、盐、老抽。

4、盖上盖子,调到肉类档,上汽后煮10分钟。我用的是压力快锅,亲们依据自家锅来决议时刻,煮到花生熟透停止。

5、为了更好入味,不开盖子,持续焖4个小时左右。

6、然后就能够直接吃了,很入味。

7、制品图。

8、假如做老练的干花生,就铺好放到阳光下晒干。

9、晒干后的熟花生十分好吃哦,亲们能够试试。

一、用压力锅煮就入味更快,煮出来滋味也更软面,不需要将花生弄破,假如不是压力锅就适量多加点盐或多泡泡,总归便是很简略的做法,弄入味即可;

二、暴晒的话要弄到通风阳光充足的当地,快一些晒干,假如好几天不干的话就可能会繁殖细菌。

叶子的小厨,国家一级营养师、高档健康管理师、美食作家,传递健康,用心共享每一道菜,与广阔朋友一同互相学习与前进。

我的大众号:叶子的小厨,欢迎与朋友们一同讨论甘旨日子。

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